Sự kết hợp hoàn hảo giữa tai heo, mũi heo chọn lọc và mộc nhĩ thơm ngon. Giò xào Mạnh Cường được chế biến theo công thức gia truyền, xào kỹ cho đến khi tiết ra độ kết dính tự nhiên, mang đến vị béo ngậy vừa phải và độ giòn đặc trưng, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.