Nem chua (4 Sản phẩm)

Thịt lợn được chọn làm nem phải là thịt mông nạc, được lọc rất kỹ để không bị dính mỡ, gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn. Tai lợn đảm bảo độ dày, dai và giòn. Khi mua về sẽ được cạo sạch lông, luộc chín, lọc bỏ hết mỡ, thái chỉ nhỏ hoặc bỏ vào máy chuyên dụng để tuốt như miến sợi. Sau đó, trộn bì với thịt nạc, nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính.

Được chế biến từ thịt heo tươi chọn lọc và những lát tỏi, ớt tươi sấy sạch, Nem chua tỏi Mạnh Cường mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua thanh tự nhiên, vị cay nhẹ và hương thơm nồng nàn của tỏi. Sản phẩm lên men tự nhiên, đảm bảo sạch từ khâu nguyên liệu đến đóng gói theo tiêu chuẩn Bộ Y tế.